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Especialistas dão dicas de como adotar uma alimentação saudável

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Em 31 de março é celebrado o Dia da Saúde e Nutrição, pensando nisso, especialistas explicam sobre alimentação balanceada e desmistificam alguns mitos Aline Longatti e Carol Amorim. (Fotos: Divulgação) Dados de 2019 da Pesquisa Nacional de Saúde, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que 60,3% dos brasileiros com 18 anos ou mais estão acima do peso. Entre adolescentes de 15 a 17 anos, a pesquisa identificou que 19,4% estão acima do peso, sendo que 6,7% estão obesos. O excesso de peso está ligado a uma série de fatores e a má alimentação é o principal deles. Com o sobrepeso, diversas doenças podem se desenvolver, prejudicando a qualidade de vida. O consumo de sal em excesso, por exemplo, está diretamente ligado ao aumento do risco cardiovascular. A Organização Mundial da Saúde (OMS) indica uma quantidade máxima de cinco gramas de sal por dia, mas o brasileiro chega a consumir até 12 gramas diárias. Mitos da alimentação saudável Adotar uma dieta b