Blog Sérgio Vieira

Iguaria criada pelo povo mineiro, o pão de queijo é uma preferência nacional        Ilustração com imagem do Conexão123   Considerado praticamente patrimônio do povo mineiro, o pão de queijo surgiu nas cozinhas de Minas Gerais, ali pelo ano de 1750, conforme registra a tradição deste Brasil de meu Deus, quando se passaram a utilizar com mais intensidade as "sobras" de queijos. Para dar a aparência arredondada ao produto, segundo o Conexão123, era feita uma “limpeza” em volta dos queijos, as lascas grossas retiradas eram usadas para fazer o pão de queijo mineiro, oferecido em ocasiões especiais ou quando se recebia uma visita inesperada. Mas vale a pena lembrar que se esta iguaria tem sua origem em Minas Gerais, hoje em dia o Brasil inteiro aprecia o pão de queijo acompanhado do cafezinho feito na hora, como é bem o caso dos goianos que incorporaram essa delícia no café da manhã, nos lanches e por aí vai. Então, já que falamos sobre a estrela do dia, essa verda

Por que será que é tão difícil encontrar um cafezinho gostoso nas padarias de Trindade, eis uma dúvida atroz. Imagem de um café mal feito: Ruim de beber, viu? Todo mundo, para não dizer muita gente, por essas bandas onde a gente vive bebe café, não é verdade? É quase uma regra cuja exceção é o camarada dispensar uma xícara da bebida, principalmente se foi passada na hora. Eis aí mais uma paixão nacional. Onde quer que se vá, o sujeito se depara com uma garrafa de café, e tem sempre alguém hospitaleiro oferecendo um cafezinho, pode ser de manhã, à tarde ou à noite. No meu caso, café durante a noite é fria. Tira-me o sono que é uma beleza. No trabalho também a gente encontra o café e até o espaço físico pra se degustar a bebida. E pode falar a sério, cafezinho quente com pão de queijo é um trem bom demais da conta. Porém, tomar um cafezinho tem inclusive o condão de atrapalhar o bom andamento das atividades no trabalho. Claro, isso em excesso. O sujeito “nó cego”, geralmen